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san sebastian gastronomika

Del 6 al 9 de octubre tendrá lugar el congreso San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country, consolidado como referencia mundial de la alta gastronomía. Además de las secciones Alta (que reunirá a los mejores chefs del planeta), Off (congreso paralelo dedicado al mundo de la sala y el vino), Popular (dirigida a los ciudadanos) y Market (una feria espectacular), el Congreso apuesta por la enología, acogiendo una jornada dedicada al mundo del vino, Wine Sessions. Los cocineros volverán a ser las estrellas indiscutibles del certamen. En la larga lista de participantes encontraremos grandes figuras vascas de los fogones y cocineros de renombre internacional. San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country viajará con Elkano y volverá a la capital guipuzcoana con una docena de los mejores cocineros de los países que visitó el ilustre marino vasco.